Für diesen BLOG-Beitrag müsst ihr alles vergessen, was euch über Fette in den Sinn kommt. Klar, tierisches Fett ist auf Dauer nicht gesund und frittiertes, stark erhitztes Öl bildet Transfettsäuren, die sogar den Ruf haben, krebserregend zu sein. Doch in diesem Beitrag geht es um ganz spezielle Fette, die pflanzlichen Ursprungs sind und unsere Zellen […]